Elsa Duplan, responsable caveau et événementiel de la Voie d'Héraclès nous présente ce vignoble, le plus grand en agriculture bio de France.

Entre traditions ancestrales et modernité, Elsa Duplan raconte l'histoire d'une cave à l'image de l'appellation Costières de Nîmes, "moderne et tournée vers l'avenir", notamment au travers d'une infrastructure autonome en énergie et entièrement connectée.

Elle nous présente également les actions de biocontrôle mises en place par la Voie d'Héraclès en faveur du renouvellement de la biodiversité, à l'image de l'installation de nouvelles espèces insectivores.