Bruno Manzone – 46 ans au compteur, le titre de président de la cave des Vignerons Créateurs imprimé sur la carte de visite ainsi que celui, nouveau, de président de l’appellation – est pour ainsi dire un enfant des Costières de Nîmes.


Le lien est d’abord filial grâce à un père viticulteur qui, au début des années 1980, s’installe sur la commune de Bellegarde en rachetant dix hectares de vignes à la limite sud du plateau des Costières de Nîmes qu’il convertit en bio en 1997, comptant ainsi parmi les précurseurs du virage bio du vignoble.


Mais l’histoire est aussi collective. Très vite, Bruno, qui a rejoint son père sur l’exploitation familiale, s’investit à son tour dans la vie de la coopérative de Bellegarde jusqu’à en devenir le président. En 2009, il participe activement au processus de fusion avec les caves de Jonquières-Saint-Vincent, Manduel et Saint-Gilles.


Il reste ensuite fortement impliqué au sein de la nouvelle entité, qui prend le nom de Vignerons Créateurs, laquelle, en rassemblant 150 adhérents cultivant près de 1 100 hectares de vignes dont une bonne part en AOC Costières de Nîmes, devient rapidement un opérateur majeur du territoire et de l’appellation.


Avec douze cuvées différentes, ses références en AOC Costières de Nîmes sont nombreuses. « La plus emblématique, c’est la Mille X Réserve, explique Bruno. Elle a été nommée en référence aux milliaires romains, ces repères qui bornaient la Via Domitia et qu’on retrouve parfois aujourd’hui au détour d’une vigne. »


À noter que le succès de la Mille X a donné vie à une cuvée d’exception : la Mille X Excellence, issue d’une sélection parcellaire rigoureuse et bénéficiant d’un élevage de dix-huit mois. Souple et structurée, le rouge est à goûter avec un magret de canard ou une épaule d’agneau confite.


L’interview
Comment se portent les Vignerons Créateurs ?
- Très bien. La dynamique est positive avec des coopérateurs qui sont aujourd’hui nombreux à vouloir s’agrandir. Même au niveau de la pyramide des âges, nous constatons depuis deux ans un frémissement positif avec l’arrivée de jeunes coopérateurs, notamment en bio.  


Avec le recul, qu’a apporté la fusion ?
- Du volume puisqu’elle compte parmi les trois plus importants opérateurs de l’appellation. Mais aussi de la stabilité car son périmètre, qui couvre à la fois le sud et le nord du vignoble, permet d’assurer des approvisionnement relativement réguliers d’une année sur l’autre en lissant les aléas qui peuvent subvenir sur certaines zones.


Et près de dix ans après la fusion, quels sont vos chantiers actuels ?
- Le bio, justement et plus largement le développement durable dans toutes ses dimensions, environnementales mais aussi sociales et économiques. D’ici trois ans, nous voulons à la fois disposer des outils organisationnels ou techniques qui permettent à ceux qui le souhaitent de s’engager dans un parcours de conversion en toute tranquillité et rentrer dans la charte des Vignerons en Développement Durable.


contact
Vignerons Créateurs
20 route de Nîmes 30300 Jonquières Saint-Vincent
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